Wine&Senses en la Fiesta del Vino de París
CulturViajes
Este fin de semana hemos estado en París, en la Fiesta del vino de Montmartre, para presentar Wine&Senses, un proyecto europeo que coordinamos desde Cultur Viajes y que tiene por objetivo principal generar un turismo sostenible en torno al patrimonio enológico.
Hemos podido participar en el evento gracias a RECEVIN, la Red Europea de Ciudades del Vino, que ha invitado a nuestra compañera María Heredia a su stand para presentar el proyecto, pero también para poder conocer otras experiencias interesantes en el ámbito del enoturismo.
Esto último, explica María, constituye una gran oportunidad para Wine&Senses, ya que la colaboración con otras empresas y entidades del sector vitivinícola es “esencial para diseñar rutas diferentes, sostenibles y apetecibles para nuestro perfil de viajero, amante de la cultura”.
Precisamente ese ha sido el cometido del proyecto desde que echó a andar en 2018. Diseñar cuatro recorridos que aúnen patrimonio, paisaje, historia y gastronomía, con el vino como eje, para que el visitante pueda disfrutarlo en y con todos los sentidos.
Las cuatro rutas, que ya están definidas, discurren por zonas viticultoras de España, Portugal, Italia, Hungría y República Checa. Todos ellos, territorios declarados Patrimonio Mundial por la UNESCO y países que concentran más de la mitad de la producción vitivinícola en Europa. Además, poseen una gran riqueza patrimonial.
Aunque las rutas las comercializará Cultur a partir de 2020, su diseño ha sido posible, gracias no solo a Duero Douro del clúster AEICE, sino también a la participación de la Red Europea de Ciudades del Vino (RECEVIN), el Parco Cinque Terre, el Instituto Nacional de Patrimonio de Chequia, la asociación Mad Circle y la empresa tecnológica italiana Informamuse.
Si queréis saber más sobre el proyecto Wine&Senses consulta su página web aquí.
PRÓXIMOS VIAJES CULTURALES:
Edades del Hombre. Silos, Lerma y Covarrubias. Del 1 al 3 de noviembre. Incluye una visita a las afamadas Bodegas Portia.
