Silos, Lerma y Covarrubias. Arte y gastronomía

Saldremos a las 11:30 horas para poner rumbo a las Bodegas Portia, espacio diseñado por el prestigioso estudio de arquitectura Foster & Partners. Visitaremos sus instalaciones, cataremos su afamado vino y comeremos.

Finalizada esta visita nos dirigiremos a Lerma, la gran villa ducal donde disfrutaremos de una visita guiada por sus espacios más emblemáticos. Esta localidad fue completamente renovada durante el reinado de Felipe III para cumplir su nueva función cortesana. De este modo, presenta una arquitectura homogénea en la que todos los edificios se impregnan del aire clasicista que caracterizaba a las construcciones de la Corte.

Cena libre y pernoctaremos las dos noches del viaje en el Parador de Lerma **** Palacio Ducal de Lerma, convertido en Parador Nacional en 2003. Después de una ambiciosa restauración se devolvió al edificio su otrora grandeza, recuperando sus elementos originales y embelleciendo sus interiores con una cuidada selección de obras de arte y mobiliario acorde con la nobleza del edificio.

Después de desayunar saldremos hacia Covarrubias, conocida como «La cuna de Castilla». La ciudad presenta un entramado urbano histórico bien conservado y destaca por su amplio patrimonio cultural, con notables testimonios arquitectónicos.

Visitaremos la Colegiata de San Cosme y San Damián, elegante edificio gótico de finales del siglo XV de amplísimas dimensiones y que conserva un excelente museo parroquial donde destaca una de las obras cumbre de nuestra Edad Media, el tríptico de la Adoración de los Magos.

Después de la visita, volveremos a Lerma, donde comeremos juntos en el fantástico restaurante de su Parador. Seguidamente podremos ver la Colegiata de San Pedro y el monasterio de Santa Clara, ambos edificios conservan en su interior interesantes obras de arte. También es el momento de visitar el pasadizo ducal que comunicaba el Palacio con los edificios anteriormente señalados.

La cena será libre para que podáis elegir el restaurante que más os guste.

Tras el desayuno, asistiremos a una misa gregoriana en el Monasterio de Santo Domingo de Silos, uno de los más famosos cenobios españoles, por su arquitectura y escultura, como por haber rescatado el canto gregoriano con enorme éxito. Finalizada la misa, el Padre Abad nos recogerá para mostrarnos en una visita privada la Cripta y la Biblioteca, dependencias habitualmente cerradas al público y donde daremos fe de los más de mil años de historia del monasterio.

Al acabar esta visita tan especial, comeremos en Silos y por la tarde recorreremos el resto de las dependencias abiertas al público, para acabar de comprender la historia del Monasterio de Santo Domingo de Silos. Con el decidido impulso de Santo Domingo como abad del cenobio se erigió la iglesia románica, magnífico templo de tres naves y cinco ábsides, el claustro que aún perdura, y el resto de las dependedencias monacales. Sin duda, uno de los edificios de visita imprescindible para el amante del románico.

Al acabar, partiremos a Madrid para llegar a la capital en torno a las 21:00 horas.